Salame de Campo Kalimnos
El salame de campo es el embutido que evoca la tradición rural argentina en su máxima expresión: elaborado con carne de cerdo y res de calidad, picada a la manera clásica, condimentado con especias simples y nobles, y curado lentamente al aire.
Nuestra Selección: Nuestro Salame de Campo Kalimnos rescata la tradición del salame de campo argentino, con materia prima de primera selección y maduración artesanal lenta. Un clásico de la picada argentina elaborado con el sello de calidad y dedicación que nos define.
Perfil: Textura firme y de grano definido, color rojo oscuro uniforme con manchas blancas de grasa, aroma intenso y especiado, sabor robusto y tradicional con notas de ajo, pimienta y hierbas.
Uso recomendado: Imprescindible en la picada argentina clásica, acompañado de queso, aceitunas y pan casero. También en sándwiches rústicos o tostadas. Marida con Malbec, Cabernet Sauvignon o una buena cerveza artesanal rubia.
