Pamplona Tipo Española Kalimnos
La pamplona es un embutido curado de inspiración española, elaborado con carne de cerdo y res, condimentado con pimentón, ajo y especias, enrollado y prensado para obtener su forma característica. Su corte revela una espiral de carne y grasa que la hace visualmente impactante y gastronómicamente memorable. En Kalimnos la preparamos con ingredientes de primera calidad y maduración artesanal, fiel al carácter de este clásico de la charcutería ibérica.
Nuestra Selección: Nuestra Pamplona Kalimnos se elabora de forma artesanal con carne de cerdo y res seleccionada, especias de tradición española y maduración lenta. Su corte en espiral es tan atractivo visualmente como delicioso al paladar.
Perfil: Corte en espiral con capas de carne y grasa bien definidas, color rojo intenso con vetas blancas, aroma a pimentón y especias, sabor profundo, especiado y levemente picante.
Uso recomendado: Ideal en tablas de fiambres, sándwiches o como protagonista de una picada española. El corte en rodaja delgada realza su presentación. Marida con tintos españoles, Tempranillo o un buen Rioja.
