Jamón Cocido Asado
Un jamón cocido con un proceso diferente: la cocción al horno le da una cobertura dorada y un sabor más profundo y ahumado que el jamón cocido tradicional. El resultado es una pieza con carácter propio, jugosa por dentro y con esa capa exterior que le da identidad.
Feteado al momento para garantizar su frescura y textura óptimas.
Perfil: Carne rosada, textura tierna y jugosa, sabor suave con notas ahumadas del asado al horno.
Uso recomendado: Ideal en sándwiches gourmet, en tablas de fiambres, o como protagonista de una buena picada. Combina perfectamente con quesos semiblandos, mostaza artesanal y pan de masa madre.
